手打年糕

莫干山民宿 莫干山民宿 莫干山美食 1年前 (2018-02-21) 822 0
手打年糕是莫干山山里人每家每户过年之前会准备的食物,老底子乡下的手工年糕又糯又有嚼头,还有稻米的清香。 相传春秋战国时期,苏州...

德清早园笋

莫干山民宿 莫干山民宿 莫干山美食 1年前 (2018-02-06) 1,037 0
早园笋是浙江德清县郭肇村的著名特产,当地已有数十年的栽培历史,而当地因早园笋而闻名则是始于唐朝,已有1300余年历史,古时称之为“猪...

桃泥

莫干山民宿 莫干山民宿 莫干山美食 1年前 (2018-02-05) 898 0
对莫干山人来说,喝碗桃泥汤是再幸福不过的事。桃泥是当地人口中“从小吃到大的东西”。 一般都是夏季采收,水浸,洗去杂质,然后晒干。...

新市羊肉面

莫干山民宿 莫干山民宿 莫干山美食 1年前 (2018-02-05) 804 0
来到新市的人,新的一天都是由一份羊肉面开启的。散落在镇上的那数十家羊肉面馆每天都早早的热闹起来,时不时走进又走进一个客人。 这...

生炒石鸡

莫干山民宿 莫干山民宿 莫干山美食 1年前 (2018-02-02) 1,012 0
生炒石鸡是莫干山最富盛名的美食,具有清火、明目、滋补身体的功能,是山珍上品。 用的是莫干山特有的竹林野味生炒石鸡,肉质鲜嫩无比...

莫干山肉饼

莫干山民宿 莫干山民宿 莫干山美食 1年前 (2018-02-02) 837 0
肉饼,是生活中最常见的道美食了。但是莫干山的肉饼却不一样,它看起来和炸猪排无异,个头大、真材实料,但是口味和炸猪排差了很多。 ...

清蒸清溪甲鱼

莫干山民宿 莫干山民宿 莫干山美食 1年前 (2018-02-01) 968 0
德清本塘甲鱼在当地十分有名,其味鲜美,营养价值极高,富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素,又是低脂肪、低热量,属风行的滋补保...

南乳焖肉

莫干山民宿 莫干山民宿 莫干山美食 1年前 (2018-02-01) 904 0
南乳焖肉色泽鲜艳,乳香酥糯米,蔬菜碧绿,乳肉红润,口味偏甜味,别具特色。主要有补肾养血,滋阴润燥的功效。 做法: 1、将猪条肉洗...

蕨菜

莫干山民宿 莫干山民宿 莫干山美食 1年前 (2018-01-31) 647 0
蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,喜生于浅山区向阳地块,中国大部分地区均有。莫干山的季节气候也极其适合生长,每年四五月的时候山上都...

鞭笋毛豆

莫干山民宿 莫干山民宿 莫干山美食 1年前 (2018-01-31) 829 0
夏秋两季到莫干山,可以常常正当季的鞭笋。鞭笋又称鞭梢、笋鞭、边笋。竹鞭的先端部分。当地人最常的吃法是将新挖的鞭笋加咸菜毛豆一起...